WEINWINKEL
Vielfach bewundert,
nun wird begonnen,
es für die Nachwelt zu archivieren.
Von einem nüchternen
'Guten Tag', über wenige Zeilenumbrüche in ein
wahrhaft orgiastische
Feuerwerk von
Beschreibungen der extravagantesten Sinneswahrnehmungen,
seine Einladungen zu
den Weinproben.
Der Poet im Händler
Guten Tag!
Die nächste Weinprobe findet am Samstag, dem 27.08.2011, von 10:00 bis 19:00 statt.
U.a. mit dem Ersten Gewächs Östricher Lenchen "Rosengarten" (der Rosengarten ist die alte Kernlage des Lenchens)
von Spreitzer aus dem Rheingau, Jahrgang 2009. Die Reben sind 40 Jahre alt, die Erträge entsprechend niedrig,
so daß eine grüne Lese in der Regel nicht nötig ist. Der Wein ist nach einem Jahr Flaschenreife wunderbar
harmonisch, mit Aromen von gelben Früchten und ausgeprägter Mineralität. Seine Kraft läßt an einen
Grünen Veltliner Smaragd
aus der Wachau denken.
Viele Grüße Hans Enz
Guten Tag!
Die nächste Weinprobe findet am Samstag, dem 19.03.2011, von 10:00 bis 19:00 statt, also nicht mehr bis 21:00 wie bisher.
Es wird wieder ein Rosado dabei sein, der richtige Wein um den Frühling zu begrüßen:
Enate Cabernet Sauvignon 2009 Somontano DO
Saftige, frische Frucht, etwas Grapefruit und Cassis, pfeffrig. Ungewöhnlich für Rosado mit einem Lagerpotential
von 2 bis 4 Jahren.
Enate hat von Anfang an nach den Sternen gegriffen. Es ist das erklärte Ziel, Weine für die Weltspitze zu machen.
Jesus Artajona, einer der profiliertesten Weinmacher Spaniens, trägt den größten Teil dazu bei.
Er hat in Bordeaux Weinbau studiert, dann auf verschiedenen Gütern im Bordeaux gearbeitet, unter anderem
auf Chateau Margaux. eine Handschrift und sein Credo sind Weine, die vom Terroir geprägt sind, Weine mit
Kraft und Vitalität, vor allem aber Weine mit großer Eleganz.
Viele Grüße Hans Enz
Guten Tag!
Die nächste Weinprobe findet am Samstag, dem 11.12.2010, von 10:00 bis 21:00 statt.
Viele neue Weine: Das Erste Gewächs Östricher Lenchen "Rosengarten" (der Rosengarten ist die alte Kernlage des Lenchens)
von Spreitzer aus dem Rheingau. Natürlich Riesling.
Bodegas Castano, der Vorreiter des Anbaugebiets Yecla. Die ersten, die dort auf Qualität anstatt Masse setzten.
Fontanafredda aus Piemont mit Gavi, Barbera und Nebiolo.
Kellerei Bozen, Südtirol. Hier wird einer der besten Merlots Italiens angebaut, der Siebeneich. Er duftet nach
vollreifen Waldbeeren und Zartbitterschokolade, ist elegant, sehr dicht und komplex und hat sehr feine Tannine.
Viele Grüße Hans Enz
Guten Tag!
Die nächste Weinprobe findet am Samstag, dem 13.11.2010, von 10:00 bis 21:00 statt.
Vorgestellt wird u.a. der Cagiolo 2006 Montepulciano d'Abruzzo DOC Cantina Tollo Ein ungemein körperreicher Wein,
dabei perfekt ausbalanciert. In der Nase reife, rote Früchte, vorrangig Sauerkirsche und Brombeere, begleitet von Kakao-,
Vanille-, Lakritz- und Zimtdüften. Im Mund opulent mit ausgereifter Frucht nach Kirsche und Pflaume.
Angenehme Extraktsüße und samtweiche Tannine verbunden mit einer stimmigen Säure und perfekt eingebundenen Holznoten.
Paßt wunderbar zu einem Bürgermeisterstück in Sherryrahm.
Viele Grüße Hans Enz
Guten Tag!
Die nächste Weinprobe findet am Samstag, dem 25.09.2010, von 10:00 bis 21:00 statt.
Fünfzehn Weine, darunter der Rocca Rubia 2006, Cantina Sociale di Santadi,Carignano Del Sulcis DOC.
Die Cantina Sociale di Santadi ist ansässig im Südwesten Sardiniens, der Region Sulcis.
Die Genossenschaftskellerei wurde 1960 gegründet und wird beraten von dem international bekannten Önologen Giacomo Tachis.
Fast ungestümes Bouquet von Kirschen, Brombeeren, Pflaume. Karamellige Noten, Bitterschokolade, Leder, Kräuter.
Am Gaumen konzentriert mit viel, leicht süßlicher, reifer Frucht. Langes, fruchtbetontes und weiches Finale.
Ein sehr authentischer Wein, der zeigt, daß Carignan(o) auch reinsortig ausgebaut sehr gut Qualitäten hervorbringen
kann, vorausgesetzt, die Erträge werden sehr niedrig gehalten.
Viele Grüße Hans Enz
Guten Tag!
Die nächste Weinprobe findet am Samstag, dem 28.08.2010, von 10:00 bis
21:00 statt.
Lange hat die Suche nach einem Weingut aus Rioja mit hervorragenden
Weinen zu vernünftigen Preisen gedauert.
Bodegas La Emperatriz liegt im höchsten und damit kühlsten Teil des
Anbaugebiets, Rioja Alta. Die Vegetationsperiode ist lang, die Weine
reich und komplex.
Nach der Crianza 2006 in der Juli-Weinprobe steht diesmal die Reserva
2004 zur Verkostung an. 90% Tempranillo und kleine Teile Graciano,
Garnacha und Viura werden 23 Monate in Barriques aus amerikanischer und
französischer Eiche ausgebaut. Aromen von roten Beeren, dazu Anklänge an
Tabak, Vanille, getoasteten Mandeln und Karamell. Zupackend am Gaumen,
imposanter Körper und
trotzdem elegant, sehr gut integriertes Holz, feine Säure, langes
Finale, viel Potential für mehr als 7 – 10 Jahre.
Viele Grüße
Hans Enz
Guten Tag!
Die nächste Weinprobe findet am Samstag, dem 17.07.2010, von 10:00 bis 21:00 statt.
Diesmal wird, passend zu den sommerlichen Temperaturen, die Gruppe der Roséweine stark vertreten sein. Hier hat sich in den letzten Jahren viel getan. Ging es früher oft einfach darum, Rotweine durch einen frühen Mostabzug zu konzentrieren, wobei aus diesem Abzug dann sozusagen nebenbei ein Rosé gewonnen wurde, werden heute gezielt schöne Roséweine hergestellt. Es entsteht eine beachtliche Vielfalt, vom leichten Castel del Monte über den noch leichteren und etwas moussierenden Wein aus dem Veneto bis zum körperreichen Garnacha aus Navarra. Entsprechend manigfaltig sind die Trinkgelegenheiten.
Viele Grüße Hans Enz
Guten Tag!
Die nächste Weinprobe findet am Samstag, dem 29.05.2010, von 10:00 bis 21:00 statt.
Es kann schön sein, Weine die man
etwas aus dem Auge verloren hat, nach einiger Zeit nachzuverkosten.
Wie den Critone von Librandi aus Kalabrien, der sich auf eine sehr
erfreuliche Art entwickelt hat.
90% Chardonnay und 10% Sauvignon
Blanc, auf ton- und kalkhaltigem Boden angepflanzt, die Weinlese erfolgt
per Hand.
Wir finden exotische Früchte wie Ananas und Mango, aber auch etwas
Aprikose und grünen Apfel, alles elegant und ausgewogen mit angenehmen
mineralischen Tönen.
Der Wein ist weich und nicht zu
schwer, das Mundgefühl ist sehr angenehm. Die kleine Runde der Nachverkoster,
die sich unlängst zusammenfand, war angetan.
Am Samstag dann Nachverkostung in großer Runde.
Viele Grüße Hans Enz
Guten Tag!
Die nächste Weinprobe findet am Samstag, dem 24.04.2010, von 10:00 bis 21:00 statt.
Einen Teil der Probe werden die
ersten Weine von Carl Loewen aus dem Jahrgang 2009 bilden: Blauschiefer,
Gutsriesling in der Literflasche, Weißburgunder und Varidor. Wenn er bis
Samstag noch eintrift auch der zum erstenmal erzeugte 9,5.
Der Wein heißt so: 9,5.
Das ist alles gerade erst auf die Flasche gefüllt worden, noch sehr jung und natürlich noch weit entfernt von der Bestform. Warum probieren wir das trotzdem? Weil wir so neugierig sind.
Viele Grüße Hans Enz
Guten Tag!
Die nächste Weinprobe findet am Samstag, dem 27.03.2010, von 10:00 bis 21:00 statt.
Unter anderen mit zwei Rieslingen
vom Weingut Von Othegraven in Kanzem an der Saar. Noch nicht der neue
Jahrgang,
sondern der Gutsriesling 2007 und der Maximus 2008.
Beide Weine profitieren von der Flaschenreife, sind jetzt sehr
harmonisch und neben den Fruchtaromen (Pfirsich)
kommt die Mineralität zum Vorschein. Handwerklich hergestellte Weine aus
Steillagen mit hoher Typizität.
Viele Grüße Hans Enz
Guten Tag!
Die nächste Weinprobe findet am Samstag, dem 27.02.2010, von 10:00 bis 21:00 statt.
Neu im Programm ist das Weingut Donnafugata aus Sizilien. Wer hier voluminöse, breite Weine erwartet, sieht sich auf das angenehmste enttäuscht. Die Weine sind zwar dicht, aber saftig und eher leicht. Gelesen wird nachts, da ist es schön kühl.
Das ist gut für die Trauben und erleichtert den Erntehelfern die Arbeit. Die Rebsorte Moscato d'Alessandria hat hier den schönen Namenen Zibibbo und wird zusammen mit Catarratto zu dem wunderbaren Wein namens Lighea verarbeitet.
Diejenigen, die unlängst das Glück hatten, eine der zwölf letzten Flaschen vom Jahrgang 2007 zu bekommen, werden schon gespanntauf den 2008ter sein.
Viele Grüße Hans Enz
Guten Tag!
Die nächste Weinprobe findet am Samstag, dem 12.12.2009, von 10:00 bis 21:00 statt.
Der Schwerpunkt wird auf den Rotweinen liegen, besonders hervorheben möchte ich den Poggio alle Mura 2004 von Castello Banfi. Der "einfache" Brunello des Weinguts ist schon sehr beeindruckend, der Poggio alle Mura übertrifft diesen jedoch noch.
Aus Weinbergen aus der unmittlebaren Umgebung des Schloßes, die besonders gut für Sangiovese geeignet sind. 12-13tägige Maischegärung, zweijähriger Ausbau im Barrique, hiervon 90% französische und 10% slavonische Eiche.
Komplex, aber sofort verführerisch, frisch und süß. Pflaumen, Kirschen, Brombeer- und Himbeerkonfitüre. Noten von Schokolade, Zigarrenkiste, Vanille und Lakritze. Kraft und Weichheit verbinden sich auf das angenehmste.
Mehr als zwei Flaschen können nicht geöffnet werden, wer diesen Wein probieren will sollte also nicht allzu spät kommen.
Viele Grüße Hans Enz
Guten Tag!
Die nächste Weinprobe findet am Samstag, dem 21.11.2009, von 10:00 bis 21:00 statt.
In der kommenden und der Dezemberprobe geht es u.a. um Castello Banfi in der Toskana, südlich von Montalcino. Hier werden einerseits die traditionellen Weine aus Sangiovese, wie Rosso di Montalcino und Brunello produziert, andererseits aber auch innovative Weine aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Zwei der letztere werden wir diesen Samstag verkosten.
Cum Laude 2005: Komplexes Bouquet aus Brombeeren, Pflaumenkonfitüre, eingelegten Kirschen, Lakritze, schwarzen Oliven und Taback. 17,40 €
Excelsus 2004: Reich und breit, dabei von großer Komplexität. Vollmundig, äußerst feines Holz. 49,00 €
Viele Grüße Hans Enz
Weinwinkel
Inhaber: Hans Enz
Dunckerstraße 2A
10437 Berlin
Ruf: 030 / 34620410
FAX: 030 / 34620411
eMail:
Kontaktformular
Impressum